스타벅스코리아가 선보인 슈크림 음료가 소비자들 사이에서 폭발적인 인기를 끌고 있다. 19일 스타벅스코리아에 따르면 지난 5일 출시된 '슈크림 라떼'와 '슈크림 말차 라떼' 2종은 출시 2주 만에 판매량 200만잔을 돌파했다. 스타벅스 매장의 일반적인 영업시간을 고려하면 1초당 약 3잔씩 판매된 셈이다.

 

이번 봄 시즌에 스타벅스는 기존 스테디셀러인 '슈크림 라떼'와 함께 이를 말차 버전으로 재해석한 신규 음료 '슈크림 말차 라떼'를 추가로 선보였다. 특히 올해 출시된 '슈크림 라떼'는 소비자 건강을 고려해 기존 제품보다 당과 칼로리를 각각 10%씩 낮춰 개발됐다. 이러한 변화는 상대적으로 가볍고 부담 없이 즐길 수 있다는 점에서 소비자들로부터 긍정적인 반응을 얻고 있는 것으로 알려졌다.

 

놀라운 점은 이 두 슈크림 음료가 지난 2주간 작년 판매량 상위 3위 음료 중 하나였던 '자몽 허니 블랙 티'보다도 높은 판매량을 기록했다는 것이다. 현재 스타벅스 전체 음료 판매량에서 '카페 아메리카노'와 '카페 라떼'에 이어 3~4위를 차지하며 대표 음료로 자리매김하고 있다.

 

이러한 폭발적인 인기에 힘입어 스타벅스는 당초 계획보다 '슈크림 라떼'의 판매 기간을 연장하기로 결정했다. 이에 따라 슈크림 라떼는 앞으로 40여 일 뒤인 4월 28일까지 판매될 예정이다.

 

'슈크림 라떼'는 천연 바닐라 빈이 들어간 노란색 슈크림과 에스프레소의 조화가 특징인 음료다. 이 제품은 지난해까지 누적 2100만잔 이상 판매되며 스타벅스코리아가 자체 개발한 역대 프로모션 음료 중 가장 많은 누적 판매량을 기록하고 있다.

 

올해 처음으로 출시된 '슈크림 말차 라떼'는 초록 빛깔이 인상적인 음료로, 말차와 슈크림이 어우러진 달콤쌉쌀한 맛이 특징이다. 커피가 들어가 있지 않은 색다른 풍미의 슈크림 음료라는 평가를 받으며 특히 젊은 소비자층에게 큰 인기를 끌고 있다.

 

스타벅스는 오는 4월 14일까지 봄 시즌 프로모션을 진행한다. 이번 프로모션에서는 슈크림 음료 외에도 부산지역 유명 빵집 '초량온당'과 협업해 개발한 '초량온당 더블 앙 고구마 맘모롱'을 비롯해 '딸기 마스카포네 샌드 케이크', 국내산 쑥으로 만든 '부드러운 쑥 팥 생크림롤' 등 봄과 어울리는 다양한 푸드 메뉴와 MD 상품을 전국 스타벅스 매장에서 선보일 계획이다.

 

이번 슈크림 음료의 성공은 스타벅스가 한국 소비자의 입맛과 트렌드를 정확히 파악한 결과로 볼 수 있다. 특히 기존 제품의 당과 칼로리를 낮추면서도 맛은 유지하고, 말차와 같은 새로운 맛을 추가하는 등 소비자의 다양한 니즈를 충족시키는 전략이 주효했다는 평가다.

 

업계에서는 스타벅스의 이러한 성공이 경쟁 카페 브랜드들에게도 영향을 미쳐 유사한 슈크림 베이스 음료들이 더 많이 출시될 가능성이 있다고 전망하고 있다. 또한 스타벅스의 계절 한정 메뉴 전략이 소비자들의 '한정판 심리'를 자극해 구매를 촉진하는 효과적인 마케팅 수단으로 작용하고 있다는 분석도 나오고 있다.